Rutte, Quappe, Trüsche (lota lota)
- Die Körpermerkmale der Rutte
- Die Lebensweise und Lebensraum von Rutten
- Die Fortpflanzung der Rutten
- Sonstiges zur Rutte
- Fragen und Antworten zur Rutte, Quappe bzw. Trüsche
Körpermerkmale der Rutte
- Körperform: die Rutte ist spindel- oder torpedoförmig, der Kopf ist breit und abgeplattet
- Maul: leicht unterständig mit Hechelzähnen
- Barteln (Bartfäden): 1 Bartfaden an der Unterlippe, 2 kurze Hautbrücken an den Nasenlöchern, die nicht als Barteln anzusehen sind
- Schuppen: sehr kleine Rundschuppen
- Färbung: marmoriert
- Besonderheiten: die Schwimmblase ist vorhanden
- Rückenflosse: keine Stachelstrahlen, 2 getrennte Rückenflossen, die erste ist sehr klein und die zweite sehr lang und nicht so hoch
- Schwanzflosse: stark abgerundet
- Bauchflossen: die Stellung ist kehlständig
- Afterflosse: lang und niedrig
- Mittlere Länge: 35 - 60 cm
- Maximale Länge: bis 100 cm
- Gewicht: bis 8 kg
Lebensweise - Lebensraum von Rutten
- Lebensweise: Grundfischfisch, Standfisch, Raubfisch und dämmerungsaktiv
- Lebensraum: die Rutte bewohnt Flüsse, Bäche und Seen mit kühlem, sauberen Wasser
- Besonderheiten: kommt auch im Brackwasser der Ostsee vor
Fortpflanzung der Rutten
- Laichzeit: die Rutte ist ein Winterlaicher, November - Januar
- Laichplatz: Haftlaicher, Kieslaicher
- Laichablage: Wasserpflanzen und sandiger Grund
- Eizahl: 1 000 000 pro kg
- Besonderheiten: das Männchen tritt als Brut- und Laichräuber hervor
Sonstiges zur Rutte
- Qualität als Speisefisch: ausgezeichnet und grätenarm
- Hauptfangzeit: Winter
- Fangmethoden: Grundfischen
- Wirtschaftliche Bedeutung: die Rutte wird von der Berufsfischerei gerne gesehen, die Leber ist groß und aromatisch, gilt als Delikatesse
Die Rutte ist dem Dorsch sehr ähnlich, nur als Süsswasserfisch. Durch den einzelnen Bartfaden am Unterkiefer ist sie ausgezeichnet zu identifizieren. Da sie dem Dorsch ähnlich ist, ist die Leber auch so gross und durchaus bei Gourmets sehr geschätzt. Vor allem in Asien und dem Ural sind Dorschlebern gängige Speisen. Bei uns fängt man die Rutten am meisten im Winter bzw. im Januar und Februar, wenn es nicht zu kalt ist. Sie wird auch je nach Region Quappe, Aalraupe, Aalrutte, Ruppe oder Aalquappe genannt.
Mehr Informationen zur Rutte oder Quappe erhalten Sie auch hier.
Sie wissen nun eine ganze Menge über die Rutte bzw. Quappe und können mit dem nächsten Fisch, in unserem online Lexikon fortfahren!
Fragen und Antworten zur Rutte, Quappe oder Trüsche