 | Huchen (lat. Hucho hucho) Körpermerkmale Körperform: sehr langgestreckt, spindelförmig oder torpedoförmig, im Querschnitt fast rund Maul: leicht oberständig mit weiter Maulspalte Zähne: eine Querreihe von starken Zähnen auf dem Pflugscharbein Schuppen: sehr klein Färbung: auf den Körperseiten mit rötlichen, kupfernen Punkten, Rückenflosse ohne Punkte, auf dem Rücken und den Körperseiten mit kleinen schwarzen Punkten oder Flecken, unterhalb der Seitenlinie wenige schwarze Punkte Rückenflosse: beginnt vor dem Bauchflossenansatz Schwanzflosse: gleichmäßig und ohne Schwarze Punkte Afterflosse: gerade - konkav Verwechslungsgefahr: Bachforelle und Regenbogenforelle Fettflosse: besonders groß Mittlere Länge: 70 - 120 cm Maximale Länge: bis 160 cm Gewicht: bis 40 kg Lebensweise - Lebensraum Lebensweise: Standfisch in tiefen Flußbereichen und ausgespülten Ufern Lebensraum: tiefe Fließgewässer und bevorzugt im Donaueinzugsgebiet heimisch Besonderheiten: im Jugendstadium ernährt er sich von Kleintieren sowie Fischbrut und im Alter ist er ein Raubfisch Fortpflanzung Laichzeit: Frühjahrslaicher, März - April Laichplatz: Kieslaicher Laichablage: flußaufwärts, an flachen Stellen in stärkerer Strömung Eizahl: 1500 - 1600 pro kg Besonderheiten: das Weibchen schlägt eine Laichgrube Sonstiges: Qualität als Speisefisch: festes Fleisch, Delikatesse Hauptfangzeit: Januar Fangmethoden: Spinnfischen mit Drilling oder Huchenzopf Wirtschaftliche Bedeutung: ein sehr beliebter Speisefisch | |
