 | Aitel (lat. Leuciscus cephalus)
 Körpermerkmale Körperform: langgestreckt,spindelförmig,torpedoförmig und einen fast runden Querschnitt Maul: endständig, weite Maulspalte und dicker, breiter Kopf (auch Dickkopf genannt) Schuppen: groß, bei den älteren Exemplaren dunkel umrandet, so daß sich eine Art Netzzeichnung ergibt Färbung: die Farbe der Brustflossen, Bauchflossen, Afterflosse und Schwanzflosse rötlich Rückenflosse: sie beginnt über dem Bauchflossenansatz Schwanzflosse: leicht gegabelt Afterflosse: leich konvex, also nach außen gewölbt (bestes Unterscheidungsmerkmal zum Hasel) Verwechslungsgefahr: Hasel, Nerfling, Grasfisch Mittlere Länge: 30 - 50 cm Maximale Länge: ca. 70 cm Gewicht: bis zu 5 Kg  Lebensweise - Lebensraum Lebensweise: geselliger Oberflächenfisch, wird im Alter zunehmend räuberisch Lebensraum: schnellfließende Bäche und Flüsse, Forellenregion und Barbenregion, selten in Seen Besonderheiten: die großen Döbel stehen gerne in ruhigen Bereichen und tieferen Stellen Fortpflanzung Laichzeit: Sommerlaicher, Mai - Juni Laichplatz: Strömungslaicher, Haftlaicher Laichablage: Wasserpflanzen und Steine Eizahl: 40000 pro Kg Besonderheiten: das Männchen hat zur Laichzeit einen Laichausschlag  Sonstiges Qualität als Speisefisch: möglich als Räucherfisch und Steckerlfisch Hauptfangzeit: Juli - August Fangmethoden: Fliegenfischen, Spinnfischen, Grundfischen Wirtschaftliche Bedeutung: wird im Salmonidengewässer als Laichräuber und Bruträuber als auch Nahrungskonkurrent nicht gerne gesehen
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